La proposition d'un restaurant est toujours le reflet des goúts et de la culture du chef.
A travers notre carte, on peut lire notre histoire, depuis les plats traditionels français qui sortaient de la cuisine familiale jusqu'aux saveurs découvertes lors de notre odysée qui nous a conduit dans ces australes latitudes:
soupes et crèmes de saison,
nombreuses variétés d'omelettes
viandes aussi diverses que du steak de boeuf, poulet, filet de porc, saumon
spécialités françaises comme le boeuf bourguignon, gratin dauphinois, filet de boeuf avec sauce foie gras, soupe à l'oignon…
la spécialité de la maison: cerf et sanglier
desserts de traditions française
nombreux plats végétariens
tout fait maison!
Nous proposons aussi une vaste carte de vins chiliens avec plus de 70 étiquettes.
